Investigadores de la escuela de medicina de Harvard y del
instituto nacional sobre el
envejecimiento en estados unidos realizaron un estudio que revela que
tomar 2 tazas diaria de chocolate caliente aumenta en 8.3% el flujo sanguíneo que
llega al cerebro y mejora la puntuación en test cognitivos.
El experimento se realizó con pacientes mayores a 70 años
descubriendo que en los individuos aumentó la velocidad de respuesta de la
memoria de trabajo, un tipo de memoria que permite retener cierta información como
dígitos y palabras
Este descubrimiento podría ayudar en el tratamiento de
pacientes con Alzheimer.
Otros estudios han demostrado que el chocolate tiene
potentes agentes anti estrés, es antioxidantes, cardioprotector y tiene una acción
foto protectora en la piel.
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